هتلداری

در شعری که منسوب به حضرت علی (ع) است گردشگری در سیرو سفر برای انسان تعالی بخش شمرده شده و برای گردشگری ۵ فایده بیان نموده است:

1. سفر غم زدایی میکند و نشاط و شادابی می آورد.
2. فقر را میزداید و انسان را به زیستی شایسته میرساند.
3. دانش و تجربه را در انسان می افزاید.
4. انسان را بافرهنگها و آداب و رسوم آشنا میکند.
5. قدرت دوست یابی و شناخت یاران با وفا را به انسان نشان میدهد.

شاعران فارسی زبان هر یک در این زمینه به نکته های ارزشمندی اشاره کرده اند.سعدی که خود جهانگردی را به مدت ۳۰ سال تجربه کرده است می سراید :

در اقصای عالم بگشــتم بسی          به سر بردم ایام با هر کسی

ز هر گوشه ای توشه ای یافتم         ز هر خرمنی خوشه ای یافتم

سعدی ، هوشیاری ، حکمت ، حکمت آموزی و همه ی اینها را مرهون جهانگردی هایش میداند.

گذشته ی تاریخی صنعت جهانگردی :

جهانگردی در دوران پیشین در برخی ممالک رایج بوده و افراد و گروههای خاصی به امر مسافرت مبادرت میورزیدند . در سرزمین های اروپایی از دیر باز اَشکالی از جهانگردی متداول بود . مسافرتهای کاشفان ، سیاحان ، ماجرا جویان و درویشان . گاهی چنین سفرهایی منجر به کشف سرزمین های جدید میشد . کشف قاره آمریکا و اکتشاف جزیره های اروپایی در قرون ۱۵ و ۱۶ میلادی و اکتشاف دریایی مهمی که پس از عبور از مغرب زمین و جنوب آفریقا سرانجام به جنوب آسیا راه یافتند . در قرن ۱۷ میلادی هجوم مسافران به فرانسه به جایی رسید که موجب شد شخصی به نام سن موریس در سال ۱۶۷۲ میلادی نشریه ای به نام راهنمای سفر به فرانسه منتشر کند تا کسانیکه برای بازدید از زیباییهای فرانسه عازم آن سرزمین هستند راهنمای خوبی برای مسافران داشته باشند .

به دنبال آن دگرگونی و تحولاتی در ساختار اجتماعی و اقتصادی اروپا طی قرون ۱۸ و ۱۹ میلادی ناشی از انقلابات کشاورزی و صنعتی روی داد . به تدریج یک نوع مسافرت تدریجی برای استفاده از سواحل دریاها و استراحت و سرگرمی جای مسافرت اشرافی را گرفت و به تدریج خطوط راه آهن ساخته شد و مسافرتهای مهم ایجاد گردید .

انگیزه و اهداف جهانگردان :

جهانگردان و توریستها از بازدید ممالک دیگر اهداف مختلفی دارند که برخی از آنها را به اجمال بیان میکنیم :

۱- اهداف ورزشی :

در دنیای جهانگردی به گروههای عظیمی برخورد میکنیم که آنان از زوایای ورزشی به جهانگردی مینگرند و هدف از مسافرتشان تفریح و ورزش است.

۲- اهداف فرهنگی :

همواره در بین جهانگردان افرادی وجود دارد که هدف آنان از سیرو سفر شناخت فرهنگها و آداب و رسوم ملل دیگر است .

۳- زیارت اماکن مقدسه مذهبی :

هر ساله میلیونها نفر از جهانگردان و مسافران جهت زیارت این اماکن مورد علاقه خویش راهی ممالک دیگر میشوند که این نوع مسافرتها بیشتر در مشرق زمین است .

۴- شناخت اماکن تاریخی :

اماکن باستانی از اماکنی است که هر ساله تعداد کثیری از جهانگردان را به طرف خود جذب میکند .

۵- اهداف تجاری و صنعتی و تخصصی :

برخی از جهانگردان مایلند در کنگره های المپیادی تخصصی و نمایشگاههای مصنوعات شرکت کنند .

والنس اسمیت جهانگردی را به ۶ نوع تقسیم کرده :

1. جهانگردی قومی
2. جهانگردی هنری
3. جهانگردی تاریخی
4. جهانگردی طبیعت گرا
5. جهانگردی تفریحی
6. جهانگردی کاری